GOOD MORNING FARM
キャロット・ラペ

フランス風の人参サラダ
キャロット・ラペ。

収穫したての人参を千切りし
さっぱりとした液に漬け込んで
ピクルスに仕立てました。

鮮やかな色がお皿を彩ります。

箸休めに、お弁当に。
ツナや鶏ささみとあえておかずに。
ハムと一緒にサンドイッチに。

アレンジしやすいので、
常備菜として重宝する一瓶です。